Sauce bolognaise ou Küllusesarv et le fromage rempli de citrouille.

Je suis le plat du õhanud maintenant plus d'un an - dès ce blog bandana citrouille étonnant juteuse J'ai vu qu'il je savais que j'ai aussi l'un des votre cuisine. Maintenant, regardez-vous dans un grand étonnement, que c'était en Novembre 2010, lorsque la première réunion, mais hier, il s'est passé ...

Tummine doux citrouille, tomates et herbes saveur avec beaucoup de viande et de sauce au fromage velouté, et extensible couvrir le küllusesarv total réel. Langue qui descend.

Divisible par quatre (peut-être):

- Incomplet, de la taille d'une citrouille basket-ball. J'ai utilisé une chair ferme muskaatkõrvitsat.

Sauce bolognaise pour:

- 500 g de boeuf haché de haute qualité

- 2 gros oignons

- 3 grosses gousses d'ail

- 0,5 cuillère à café de cannelle

-0,5 Cuillère à thé de poivre de Cayenne

- 0,5 cuillère à café de coriandre moulue

- 1 cuillère à café de paprika fumé

- Basilic séché 1 cuillère à café

- 1 cuillère à soupe d'origan

- 1 cuillère à soupe de sucre

- 2 cuillères à soupe de pâte de tomate

- 2 boîtes de tomates broyées prune

- Sel et poivre

Sauce au fromage:

- 2 cuillères à soupe de farine

- 2 cuillères à soupe de beurre

- 250 ml de lait

- 125 ml d'eau

- 30 g de parmesan ou autre intenses laabijuustu

- Sel et poivre

- Un quart de la noix de muscade

Après parmesan ou autre intenses laabijuustu

Tout d'abord, préparer la sauce bolognaise.

Faire revenir la viande hachée légèrement au-dessus, ajouter l'oignon haché et l'ail, le sel et le poivre.Faire frire jusqu'à ce que l'oignon soit vitreux. Ajouter les herbes séchées et d'épices, puis frits minutes de plus tomatilised. Assaisonner avec le sucre, le sel, le poivre, et laissez la trappe couvercle.Sauce bolognaise devrait plutôt chic de sarriette et savoureux, comme la citrouille est bien neutre.

Diviser la citrouille, nettoyer les graines et cuire au four 180kraadises en fonction de la taille de la citrouille jusqu'à 30 minutes.

Faire fondre le beurre dans une casserole avec la fabrication du fromage, ou jusqu'à consistance mousseuse et ajouter la farine. Cuire, en remuant constamment à feu moyen pendant 3 minutes.Ensuite, ajoutez la moitié du lait et fouetter crème. Ajouter le reste du lait et de l'eau, bien mélanger et laisser mijoter pendant 5 minutes. Assaisonner au goût, muscade et râper le fromage inclus.

Prenez précuites citrouille, remplissez-le avec la sauce bolognaise, sauce au fromage et verser sur le loquet de leur choix, après beaucoup de goût prononcé du fromage.

Cuire au four 180kraadises or. Amusez-vous!