Je suis très heureux que ces dernières années a créé une tradition dans de nombreuses familles célèbrent l'anniversaire de la République. Je ne sais pas, c'est peut-être de cette façon depuis des années, mais pour moi ce n'est que le plus récent des yeux ont commencé à ne plus avoir la parade et la visualisation robe, et le président de l'écoute juste pour regarder la télévision spectacles gratuits, mais seulement un jour qu'une petite fête, où les amis viennent visiter et un dîner de gala en l'honneur de la patrie offert.
Et pour moi le plus à particulier comme, c'est que lorsque plats de Noël sont en place, le mardi gras est la soupe aux pois et des petits pains, et la Saint-Jean un grand nombre de barbecue, le Jour de la République est un jour férié, avec des recettes traditionnelles développés ne sont pas - ce qui signifie que l'espace a été testé beaucoup. La seule nuance est que tout ce qui est mis sur la table, il pourrait être un peu plus solennel et plus noble et de regarder le plat signature viinamarinaadis est le saumon, qui, en plus de l'un des composants de la table ajoute pidulikkusele actuellement excitation. Et, bien sûr, pourrait alors aussi devenu un jour de fête, où le poisson ont à offrir iseküpsetatud - ils seront terminés rapidement et cosy écart ürdikakukesed est un bon ajout. Mettre la marinade de poisson la veille, kakukesed préparé juste avant l'arrivée des invités. En plus appétissants amuse-bouche est donc invité pour une maison saine pleine de l'odeur du pain frais.
Poissons:
- 500 g de saumon frais- 2 cuillères à soupe de sel de mer feuilletée
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de poivre rose *
- 100 ml de vodka
Frottez le saumon de sel et le sucre. Verser la vodka dans un plat peu profond, ajouter le poivre rose et placez le côté chair des poissons vers le bas pour la marinade. Couvrir avec du plastique et laisser les saveurs réfrigérateur toute la nuit.
Ürdikakud:
- 125 grammes de farine de blé
- 100 grammes de farine de blé entier
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à café de poudre à pâte
- 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 0,5 à thé de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de thym séché *
- 2 cuillères à café d'aneth séché *
- 50 grammes de farine
- 150 ml de babeurre
Mélanger ensemble la farine, le sel, le bicarbonate, la poudre à pâte, le sucre et les herbes. Mudi doigts dans le froid ou. Verser le mélange de farine sur la table, faire une rainure et le babeurre supplémentaire. Hacher le grand couteau ou krabaga pâte plusieurs fois dans la farine et mélanger le beurre, puis former une masse de 2-handed pâte 3liigutusega. Ne pas marcher sur, sinon kakukesed rester forte.
Comprimé pâte plat, d'environ 2 cm d'épaisseur et de pré-presse plongé sous forme de farine quelques pains circulaires ou rondes en verre. Lubrifier haut avec du lait, si désiré, saupoudrer de graines de sésame ou des herbes.
Cuire au four à 210 degrés pendant 12-15 minutes, jusqu'à ce que doré et kakused a vu le jour. Laissez-le refroidir.
Servir avec du beurre doux, couvrir de saumon délicat. Anniversaire beau!
* Peppers, herbes, épices donné d'essayer la Santa Maria.
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