Dim. épices aux cheveux sombres confiture d'orange

Alors que les groseilles rouges et noires, groseilles, cerises et les pommes sont dans la gloire à la hausse et ils ne sont plus dans les buissons jardin massives sur (ou ready-made jus / confitures dans le sous-sol), toujours chercher des abricots et des oranges, et celles faites Préserve beaucoup plus brillants - surtout en plein hiver, sac-cadeau du Père Noël comme quelque chose de façon mignons et amusants pour expensive'd pousser. 

En raison de notre climat, espèces exotiques ne poussent pas, ce sont les fruits d'un arbuste dans la main pour toujours - donc aller à la maison elle-même la préparation d'orange assez lourde.

Toutefois, si les petits trucs pour aider, sera achevée nettoyants ménagers très sombre apelsinimarmelaad, la cannelle et la cardamome contribuer avec un vrais exotiques du sud.

Litres de confiture:

- 1 kg de courgettes (éventuellement jaune)

- 125 ml d'eau

- 200 g de confiture de sucre

- 2 oranges *

- 1 petit jus de citron *

- 2 cuillères à café de cardamome moulue

ou

- 2 cuillères à café de cannelle moulue

Peler et enlever le mou seemneosa courgettes, hacher. Si les jeunes utilisent les fruits écorces jaunes, pas besoin de les peler.

Faire bouillir les courgettes avec de l'eau à feu doux, couvercle, 30 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.

Laver les oranges et le zeste et le kartulikoorimisnoaga oranges décoller - essayer de minimiser la partie blanche de l'écorce sur la gauche.

Couper l'orange dans la casserole et ajouter la crème. Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à dissolution complète. Faites bouillir une marmite sans couvercle, en remuant de temps en temps, pendant 20 minutes, la sauce va s'épaissir.

Appuyez sur le citron et le jus d'orange, ajouter la cardamome selon vos préférences et / ou de cannelle, remuez à travers, laisser mijoter à découvert pendant 10 minutes dans une casserole, la confiture épaississe et ensuite en bouteille dans des bocaux propres.

Couvercle et laissez-le refroidir. Conserver dans un endroit frais et sombre.

Convient parfaitement sur du pain grillé le matin, les bretzels et shokolaadikoogi entre cuillère meilleure päikesesüstina petite ligne droite de la boîte. 

J'utilise les produits de Santa Maria. 

* Vendu comme un candidat pour un certain temps connu une croissance organique, citrons et oranges de cire. Utilisez-les lorsque vous avez besoin de la recette des écorces d'agrumes utilisation.