Beauté sur une table ou une fête célébration Siiruviiruline trühveltort (peut-être un des classiques old school vol.6)

J'aime à penser qu'un jour, dans un avenir lointain lointain, il ya quelqu'un qui parle kokkamistest mes, de grands succès et mon hallmark recevant des plats que je mère possède actuellement, grand-mère petite amie ou une connaissance, de se lever pour prendre la parole - qui a attiré l'œil et hante même des années plus tard.

Et j'aime à penser qu'il serait beau dans celui-ci repose sur une conversation. Je suis une partie, s'est déjà engagé à germer les graines, faire cuire le gâteau pour la plupart du temps des grands-parents de votre partenaire pour un jour de fête.

Trühveltort est un classique, lumineux et doux-amer biscuits, gâteau à la crème au beurre de cacao, qui est le jour de la fête des petits ajouts pourraient confiture tarte et la découpe en ajoutant l'élément de surprise. J'ai écrit la version classique ici .

Gâteau douze:

Pour le Nord:

- 5 oeufs

- 140 grammes de sucre

- Sel ERE

- 140 grammes de farine

Pour la crème:

- 200 grammes de beurre

- 90 g de sucre en poudre

- 120 g de lait condensé

- 60 grammes de cacao

- 2 cuillères à soupe de cognac

Silos:

-150 Grammes de sucre en poudre

- 20 g de cacao

- 2-4 cuillères à soupe de sirop de sucre (par exemple, Dan Sukker)

Passer 200grammi confiture aigre avec le jus de citron + 1 + 4 cuillères à soupe d'eau.

Biscuit préparé la veille, reposé biscuit est plus facile à couper et la texture est meilleure.

Battre les œufs et le sucre à température ambiante fabriquer des biscuits moelleux et le sel, mélanger au fouet jusqu'à ce que le retrait coups retour munavahulint pénètrent pas dans le reste de la mousse.

Tamiser la farine et mélanger délicatement à la main sur le bas munavahu comprennent le relèvement de la farine.

Diviser la pâte pour deux grandes plaques de cuisson revêtus intérieurement de tôle de cuisson et aplatir uniformément avec un couteau ou une benne preneuse de large. Ne le faites pas pour très longtemps, mousse oeuf ne le tolérerons pas.

Cuire au four à 200 ° pour l'or, ce qui prend environ 7 minutes.

Retirez la casserole de cuisson de base sur une plaque chauffante sur la table, il est plus mature et saupoudrer d'un peu de sucre. Si une autre touche prêt, il glisse sur elle, saupoudrer de sucre, mettre sur du papier de cuisson et couvrir avec une serviette et laisser refroidir.

Veillez à diriger la tainaplaadid l'air ne peut pas - qu'ils ne se dessèchent pas.

Mélanger la confiture avec l'eau et le jus de citron, le cas échéant, afin de permettre une plus diluer une texture crémeuse.

Fouetter la crème au beurre faisant toasoe ou de la mousse jusqu'à ce qu'elle soit blanche et brillante. Il faut environ 30 minutes. Moins de temps n'est pas si bonne crème au beurre fouettée.

Mélanger la chantilly V OI comprennent le sucre, fouetter pendant 5 minutes. Le dribble à fouetter comprennent le lait condensé, le cacao, et puis finalement nirena cognac. Fouetter la crème jusqu'à obtention d'une brillante et lisse.

Tainaplaadid Couper la longueur en bandes, chaque bande à environ 5 cm de large. Couvrir la confiture de charge uniformément la moitié et roll band progressivement réuni pour que chaque ligne commence par la fin suivante dernière. Répétez l'opération pour l'autre tainaplaadiga. Soulevez le capot et rouler sur la crème au beurre. Laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur.

En vrac fabrication du cacao et du tuhkruhkur ensemble, ajouter progressivement le sirop de sucre et frottez entre vos mains écrasées, ce qui fait alors passer à travers un tamis de temps, de sorte que vous pouvez lisser la texture.

Parsemer les miettes du gâteau et décorer avec acceptablement - võirooside ou shokolaadiviguritega.Anniversaire de la République d'Estonie sont bien adaptés au drapeau. Bonnes vacances à tous!